#おうちで飛騨の味まつり は、
セットでなく、お客様がお気に入りの商品を、選んでお買い求めいただける(選べるから嬉しい)企画です!



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飛騨牛ブース

 
ステーキハウスキッチン飛騨 アリス食堂 六拾番

高山市民の憧れ「ステーキハウス キッチン飛騨」様が味まつりに参戦!定番人気の「飛騨牛ビーフカレー」から、大ヒット商品「ご飯にかける飛騨牛ハンバー具」まで、お腹も心も大満足のラインナップです!

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高山の老舗洋食レストラン「アリス食堂」様。洋食が珍しかった昭和初期の高山では、特別な日に家族で楽しみました。飛騨牛100%使用の「飛騨牛黒カレー」で、古き良き味をおうちでお楽しみください。

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古い町並みの食べ歩きで大人気!「六拾番」様の名物「飛騨牛のとろ煮」をおうちでも楽しめます!じっくり時間をかけて煮込み、地元味噌を独自ブレンドで味付けた とろとろぷりぷりの飛騨牛をご堪能ください。

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金亀館 高山米穀ミートセンター 牛まん喜八郎

昭和9年の高山駅開業以来、絶品の駅弁で観光客をおもてなし続ける老舗 駅弁屋「金亀館」様。今回は「飛騨牛入りてごねハンバーグ」や「飛騨牛しぐれ煮」で、皆さまをおもてなしさせていただきます。

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地元密着の「高山米穀協業組合ミートセンター」様からは、しゃぶしゃぶ用や焼肉用にカットされた飛騨牛と飛騨豚の出品です!ボリュームも十分ですので、家族団らんで飛騨牛・豚焼肉をお楽しみください。

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飛騨グルメの代表格 飛騨牛をもっとお手軽に味わっていただくためには?試行錯誤して生まれた「喜八郎の飛騨牛まん」は、飛騨牛の旨味と多幸感を柔らかく包み込み、みなさまへリーズナブルにお届けします。

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飛騨の肉ブース

 
乗鞍缶詰 飛騨流葉牧場 飛騨狩人工房

納豆を食べて健康に育ったブランド豚「納豆喰豚(なっとくとん)」の缶詰シリーズがエントリー!アヒージョやオイル漬けにリエットと、オシャレで贈り物にも最適です。特にパンとの相性は抜群ですよ。

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飛騨市神岡町の「飛騨流葉牧場」様では、「飛騨地鶏のモモ肉」や「モモ・ムネ・ささみ」のセットをご購入できます。おうちで焼き鳥屋気分を味わいながら、飛騨地鶏 独特の歯ごたえや旨味をお楽しみください。

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あなたは本当に美味しいジビエ(狩猟肉)を食べたことはありますか?捕獲から加工まで一貫して行う「飛騨狩人工房」様が、安全・安心な絶品ジビエを飛騨の里山からお届け!猟師が愛した熊鍋セットは圧巻です!

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飛騨の牧場ブース

 
飛騨高原ハム・飛騨チーズ工房 飛騨牛乳

「飛騨高原ハム&飛騨チーズ工房」様では、大人気本格派の「超・粗挽きフランクフルト」や、熟成させた幻の「プロシュート(生ハム)」がエントリー!新感覚の濃厚「ひだチーズムース」も注目です!

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飛騨の味を楽しむためには、ご当地牛乳は外せません!飛騨人を育てたソウルドリンク「飛騨牛乳」様のエントリーです。寒さ厳しい飛騨ですが、なぜか南国パイン味。コーヒー味も絶品ですのでお試しください。

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飛騨のお菓子ブース

 
谷松 井之廣製菓舗 喫茶去かつて

創業明治25年の和菓子屋「谷松」様。黒・白ごまの香り豊かな「こくせん」は食べ始めたら止まりません。粉状の落花生を水飴で固めた「落花の舞」はお酒との相性が抜群!明治より続く手作りの味をご堪能ください。

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「味噌煎餅」を造り続けて100年以上。飛騨古川民は「味噌煎餅本舗井之廣」様のお煎餅で育ちました。ほどよく甘辛いお煎餅を口にすれば、飛騨古川の連なる白壁土蔵と袂を流れる瀬戸川が目に浮かんで来ます。

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飛騨高山の人気カフェ「喫茶去かつて」様からは、オリジナルお土産「おいしい でごおし」のご提供です!古い町並みの出格子をモチーフに、飛騨の特産「えごま」を使って、見た目も味も素敵に仕上げました。

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飛騨菓子匠 音羽屋 谷清製菓 中家製菓舗

飛騨の駄菓子文化を築いた「飛騨菓子匠 音羽屋」様!上皇后美智子陛下がお土産にとお買い求められた「飛騨のかたりべ」は、上品で素朴な味わいです。皇室の食卓に並んだ味をおうちでご堪能ください。

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素朴な味わいに懐かしさが蘇る。手焼きの塩・たまりせんべいをご提供くださるのは「谷清製菓」様。大きなおせんべいをおうちで頬張ってこそ、飛騨の味まつり!手焼きの温かさも合わせてご賞味ください。

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飛騨のお菓子製造会社「中家製菓舗」様からは、様々な種類のお煎餅がエントリー!栃の実・くるみ・味噌と、どれも長年愛され続ける素朴な味です。たっぷりのごまを使用した「飛騨の山せん」も要チェックですね!

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馬印三嶋豆本舗 飛騨の駄菓子打保屋

創業150年の豆菓子店 「馬印三嶋豆本舗」様。炒った大豆に砂糖をまぶした銘菓「三嶋豆」は、こだわり抜いた工程と原材料で丁寧に手作り。古来から日本人に親しまれている大豆の旨味を味わってください。

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飛騨高山の老舗駄菓子屋「打保屋」様も味まつりにエントリー!「豆板」や「こくせん」、「げんこつ きなこ」といった伝統の駄菓子をおうちで楽しめます。飛騨高山のお土産・贈り物にもぴったりです。

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飛騨の地酒ブース

 
舩坂酒造店 久寿玉 平瀬酒造 白真弓 蒲酒造

飛騨高山を代表する観光地、古い町並みに佇む造り酒屋「舩坂酒造店」様もエントリー!200年の蔵元の歴史を背負った代表銘柄「深山菊」や「大吟醸四ッ星」をお供に、おうちで最高の晩酌を楽しんでください。

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創業1623年、飛騨で最も歴史ある酒蔵「平瀬酒造」様の代表銘柄「久寿玉」も味まつりに参戦です!江戸時代から飛騨人に愛され続けた銘酒を飲まずして、飛騨の味は語れません。飲み過ぎにはご注意を!

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宝永元年(1704年)創業、飛騨市古川町の「蒲酒造場」様。「とろーりにごり原酒」と、季節限定酒「飛騨の涼風 純米原酒」の 厳選した2品で出店です。白壁の酒蔵を思い浮かべながら、じっくりご堪能ください。

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天領酒造 平田酒造 川尻酒造場

下呂市萩原町の名蔵「天領酒造」様。気になる出店品は、夏季限定酒「本醸造 天涼」に、爽やかで甘酸っぱい「スパークリング日本酒 すますま」と清涼感あるラインナップです。銘酒で暑い夏を乗り切りましょう。

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明治28年創業の「平田酒造場」様からは、5点の銘酒がエントリー!特に、長時間熟成させた秘酒「熟成古酒 飛騨の華 酔翁」や、まろやかな風味の「原酒 蔵酒 やまのひかり」はここでしか飲めません。

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熟成古酒の専門店「川尻酒造場」様は、地元飛騨産の酒米「ひだほまれ」100%で醸すコクのある酒質が特徴。オススメ商品の「天恩 2007」は、クセの強い古酒の中では珍しく飲みやすさに自信ありです。

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極み食材ブース

 
角一 日下部味噌醤油醸造株式会社 よしま農園 飛騨企画販売

明治23年の創業以来、木桶仕込の味噌・醤油造りを続ける「日下部味噌醤油醸造」様。そのこだわりの味噌はもちろん、職人が本気で作った「優しい味の卵かけ醤油」、根強い人気の「甘酒」も注目です!

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飛騨高山を代表する自然栽培農家「飛騨高山よしま農園」様もエントリー!出店商品はなんと「熟成糠床」!乳酸発酵のプロが仕上げた糠漬けですので、開けたその日からすぐに糠漬けライフを楽しめます。

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飛騨えごま専門店を運営する「飛騨企画販売」様では、昨今の健康ブームで大人気の「飛騨えごま純油ソフトカプセル」を始め、えごま商品が充実!珍しい赤かぶらチップスや、定番の飛騨牛カレーも揃っています。

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JAひだ シェリール 大田ファーム

「JAひだ桐生米ハウス」様からは、飛騨の美味しいコシヒカリをお届け!それも食味値・味度値が85点以上を厳選と、美味しさにトコトンこだわりました。さらに今回に限り20%OFFと大盤振る舞いです!

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ケーキと焼きたてパンのお店「シェリール」様からは、「飛騨のほうれん草 食パン」と「飛騨の牛乳 食パン」の2種類が出品!高山市が出荷量日本一を誇るほうれん草は栄養も満点かつ、どちらも無添加で安心です。

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白川村荻町の「大田ファーム」様からは、「熟成発酵にんにく」と「大田さん家のそば」の2品がエントリー!世界遺産 白川郷でご夫婦が営む小さな農場です。合掌造りを思い浮かべながら、自然の味をご賞味ください。

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飛騨の味横丁

 
老田屋 やまと

創業明治34年、製麺一筋の「 老田屋」様。細打ちのちぢれ麺にさっぱり醤油味の「高山ラーメン」をおうちで楽しめます。人気ラーメン店とのコラボ商品もあるので、高山ラーメンファンは必見です!

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高山市の御料理「やまと」様では、「飛騨のしょうけめしの素」をご購入できます。しょうけめしとは、飛騨弁で炊き込みご飯のこと。炊き上がりのどこか懐かしい香りと、おこげの旨味をおうちでお楽しみください。

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郷土料理ブース

 
モリモ食品 飛騨せせらぎ餅 ぼっか煮さわ

赤かぶの漬物と言えば「モリモ食品」様。雪深く真っ白に染まる飛騨の冬ですが、冬季の保存食として重宝された赤かぶは食卓を紅色で彩ってきました。合成保存料、着色料不使用なので安心して召し上がれます。

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高山市清見町の「飛騨せせらぎ餅」様からは、飛騨地域産のもち米でこしらえたお餅や大福がエントリー!よもぎをブレンドした「草餅」や、栃の実をブレンドした「栃餅」と昔懐かしい味から選べます。

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飛騨市宮川町の「ぼっか煮さわ」様では、飛騨牛の美味しい加工品を販売します!ぜひお試しいただきたいのが「飛騨牛しぐれ」です。白米にしぐれと出汁をかけて、贅沢な飛騨牛茶漬けをおうちでご堪能ください。

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ひだ千利庵 飛騨高山うら田 陣屋とうふ古川屋

飛騨のおつけもの「ひだ千利庵」様では、「赤かぶら漬け」や「一夜干し大根」を販売します。食べやすいサイズにカットしてあるのも嬉しいポイント!食卓を彩るお漬物をぜひお召し上がりください。

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飛騨のお漬物製造元「うら田」様は、創業70年!飛騨産野菜を中心に、保存料・着色料不使用で製造し続けております。地元で長く愛される「赤かぶら漬け」や「青唐きゅうり」をご賞味ください。

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飛騨高山の豆腐店「陣屋とうふ 古川屋」様では、飛騨の伝統的な油揚げ「あげづけ」と、煮込み用「味付けこもとうふ」の2品がエントリー!あげづけは表面を軽く炙って、飛騨独自の味をお召し上がりください。

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