♪飛騨大なす焼(さとうオリジナルレシピ)
（１）フライパンにアルミホイルを引き、大ナスを入れたら、
蓋をして、柔らかくなるまで、表→裏、蒸し焼きにします。
（２）柔らかくなった大ナスに切り目をいれ、飛騨の味噌をたっぷり挟みます。
（３）ごま油を少々垂らし、お好みで、刻みみょうが、花カツオをトッピングします。
（４）もう一度蓋をして、少々蒸し焼きににして出来上がり。
へたを切り落とし、皮を向きながら、味噌を絡めながら食べます。
皮についた香ばしさとともに味わうのが飛騨流です。
飛騨産大なす２本入り
※８〜９月販売
