2020年9月に開催を予定していました高山市本町通での飛騨の味まつりは、新型コロナウイルスの現状を配慮し、残念ながら延期となりました。そこで、一般財団法人 飛騨地域地場産業振興センター様との 共同企画で、当店のネットショップ上に特設会場を設け、「#おうちで飛騨の味まつり」を開催することになりました。 どうぞ、様々な飛騨の味をお楽しみください。合言葉は、「#おうちで飛騨の味まつり」。当サイトにて、商品をご購入いただき、おうちで飛騨の味をお楽しみください。

 

 

 

 

 

#おうちで飛騨の味まつり
は、お客様がお気に入りの商品を、選んでお買い求めいただける企画です!

 

 

飛騨牛ブース

 
アリス食堂 牛まん喜八郎 ステーキハウスキッチン飛騨

高山の老舗洋食レストラン「アリス食堂」様。洋食が珍しかった昭和初期の高山では、特別な日に家族で楽しみました。飛騨牛100%使用の「飛騨牛黒カレー」で、古き良き味をおうちでお楽しみください。

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飛騨グルメの代表格 飛騨牛をもっとお手軽に味わっていただくためには?試行錯誤して生まれた「喜八郎の飛騨牛まん」は、飛騨牛の旨味と多幸感を柔らかく包み込み、みなさまへリーズナブルにお届けします。

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高山市民の憧れ「ステーキハウス キッチン飛騨」様が味まつりに参戦!定番人気の「飛騨牛ビーフカレー」から、大ヒット商品「ご飯にかける飛騨牛ハンバー具」まで、お腹も心も大満足のラインナップです!

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高山米穀ミートセンター 六拾番 金亀館

地元密着の「高山米穀協業組合ミートセンター」様からは、しゃぶしゃぶ用や焼肉用にカットされた飛騨牛と飛騨豚の出品です!ボリュームも十分ですので、家族団らんで飛騨牛・豚焼肉をお楽しみください。

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古い町並みの食べ歩きで大人気!「六拾番」様の名物「飛騨牛のとろ煮」をおうちでも楽しめます!じっくり時間をかけて煮込み、地元味噌を独自ブレンドで味付けた とろとろぷりぷりの飛騨牛をご堪能ください。

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昭和9年の高山駅開業以来、絶品の駅弁で観光客をおもてなし続ける老舗 駅弁屋「金亀館」様。今回は「飛騨牛入りてごねハンバーグ」や「飛騨牛しぐれ煮」で、皆さまをおもてなしさせていただきます。

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けいちゃんブース

 
萩原チキンセンター

下呂市の「萩原チキンセンター」様からは、定番のケイちゃんから、せせりにはらみ、手羽先と鶏づくしなラインナップが出品!ケイちゃんTOPシェアの長年愛される味をぜひご堪能ください。

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飛騨の肉ブース

 
乗鞍缶詰 飛騨狩人工房 飛騨流葉牧場

納豆を食べて健康に育ったブランド豚「納豆喰豚(なっとくとん)」の缶詰シリーズがエントリー!アヒージョやオイル漬けにリエットと、オシャレで贈り物にも最適です。特にパンとの相性は抜群ですよ。

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あなたは本当に美味しいジビエ(狩猟肉)を食べたことはありますか?捕獲から加工まで一貫して行う「飛騨狩人工房」様が、安全・安心な絶品ジビエを飛騨の里山からお届け!猟師が愛した熊鍋セットは圧巻です!

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飛騨市神岡町の「飛騨流葉牧場」様では、「飛騨地鶏のモモ肉」や「串焼き盛り合わせ」のセットをご購入できます。今回は新たにけいちゃんセットも登場!飛騨地鶏 独特の歯ごたえや旨味をお楽しみください。

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飛騨の牧場ブース

 
飛騨高原ハム・飛騨チーズ工房 飛騨牛乳

「飛騨高原ハム&飛騨チーズ工房」様では、大人気本格派の「超・粗挽きフランクフルト」や、熟成させた幻の「プロシュート(生ハム)」がエントリー!新感覚の濃厚「ひだチーズムース」も注目です!

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飛騨の味を楽しむためには、ご当地牛乳は外せません!飛騨人を育てたソウルドリンク「飛騨牛乳」様のエントリーです。寒さ厳しい飛騨ですが、なぜか南国パイン味。コーヒー味も絶品ですのでお試しください。

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飛騨のお菓子ブース

 
馬印三嶋豆本舗 喫茶去かつて 飛騨の駄菓子打保屋

創業150年の豆菓子店 「馬印三嶋豆本舗」様。炒った大豆に砂糖をまぶした銘菓「三嶋豆」は、こだわり抜いた工程と原材料で丁寧に手作り。古来から日本人に親しまれている大豆の旨味を味わってください。

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飛騨高山の人気カフェ「喫茶去かつて」様からは、オリジナルお土産「おいしい でごおし」のご提供です!古い町並みの出格子をモチーフに、飛騨の特産「えごま」を使って、見た目も味も素敵に仕上げました。

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飛騨高山の老舗駄菓子屋「打保屋」様も味まつりにエントリー!「豆板」や「こくせん」、「げんこつ きなこ」といった伝統の駄菓子をおうちで楽しめます。飛騨高山のお土産・贈り物にもぴったりです。

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株式会社千寿堂 井之廣製菓舗 谷松

下呂温泉を代表する銘菓「とちの実煎餅」を製造する「株式会社千寿堂」様。ほとんどを下呂市内で採れた実を使っています。4色のチョコレートをコーティングした「下呂ショコラ煎餅」も大人気です。

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「味噌煎餅」を造り続けて100年以上。飛騨古川民は「味噌煎餅本舗井之廣」様のお煎餅で育ちました。ちょこっとお芋入りや薬草グラノーラ入りとバリエーションも豊富ですので、ぜひ食べ比べてください。

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創業明治25年の和菓子屋「谷松」様。黒・白ごまの香り豊かな「こくせん」は食べ始めたら止まりません。粉状の落花生を水飴で固めた「落花の舞」はお酒との相性が抜群!明治より続く手作りの味をご堪能ください。

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中家製菓舗 飛騨菓子匠 音羽屋

飛騨のお菓子製造会社「中家製菓舗」様からは、様々な種類のお煎餅がエントリー!栃の実・くるみ・味噌と、どれも長年愛され続ける素朴な味。「お得用せんべい3種セット」も要チェックです!

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飛騨の駄菓子文化を築いた「飛騨菓子匠 音羽屋」様!上皇后美智子陛下がお土産にとお買い求められた「飛騨のかたりべ」は、上品で素朴な味わいです。皇室の食卓に並んだ味をおうちでご堪能ください。

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飛騨の地酒ブース

 
平田酒造場 久寿玉 平瀬酒造 川尻酒造場

明治28年創業の「平田酒造場」様からは、5点の銘酒がエントリー!特に、長時間熟成させた秘酒「熟成古酒 飛騨の華 酔翁」や、まろやかな風味の「原酒 蔵酒 やまのひかり」はここでしか飲めません。

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創業1623年、飛騨で最も歴史ある酒蔵「平瀬酒造」様の代表銘柄「久寿玉」も味まつりに参戦です!江戸時代から飛騨人に愛され続けた銘酒を飲まずして、飛騨の味は語れません。飲み過ぎにはご注意を!

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熟成古酒の専門店「川尻酒造場」様は、地元飛騨産の酒米「ひだほまれ」100%で醸すコクのある酒質が特徴。オススメ商品の「天恩 2007」は、クセの強い古酒の中では珍しく飲みやすさに自信ありです。

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天領酒造 舩坂酒造店

下呂市の名蔵「天領酒造」様。「下呂市災害復興祈念酒」は、一本購入ごとに100円が豪雨災害で甚大な被害を受けた下呂市へ寄付されます。「飛騨牛がゴロリはいった肉みそ」シリーズも注目です!

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飛騨高山は古い町並みに佇む造り酒屋「舩坂酒造店」様もエントリー!同蔵の定番銘柄でもある「深山菊」に加え、秋限定の熟成生詰酒「ひやおろし」をお供に、おうちで最高の晩酌を楽しんでください。

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極み食材ブース

 
よしま農園 飛騨企画販売

飛騨牛農家「株式会社拳」が栽培するコシヒカリ「飛驒う米」は、飛騨牛のたい肥と清らかな水を使用し、農薬を最小限に抑えた特別栽培米です。その名の通り、本当に美味しいお米をこの機会にご堪能ください。

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飛騨高山を代表する自然栽培農家「飛騨高山よしま農園」様もエントリー!出店商品はなんと赤かぶ漬けを味わうセットや、数量限定の枝豆「飛騨はところし」をお楽しみください。

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飛騨えごま専門店を運営する「飛騨企画販売」様では、昨今の健康ブームで大人気の「飛騨えごま純油ソフトカプセル」を始め、えごま商品が充実!珍しい赤かぶらチップスや、飛騨産の桃をふんだんに使用したジャムも揃っています。

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大田ファーム 角一・日下部味噌醤油醸造株式会社 シェリール

白川村荻町の「大田ファーム」様からは、「熟成発酵にんにく」と「大田さん家のそば」の2品がエントリー!世界遺産 白川郷でご夫婦が営む小さな農場です。合掌造りを思い浮かべながら、自然の味をご賞味ください。

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飛騨高山の老舗「日下部味噌醤油醸造」様からは、醤油にお味噌、あま酒がエントリー!人気商品の「優しい味の卵がけ醤油」はもちろん、郷土料理の「朴葉味噌」はアレンジも多彩に楽しめますので、おうちでワイワイと召し上がってください。

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ケーキと焼きたてパンのお店「シェリール」様!旬の味を活かした「飛騨りんご」と「飛騨地かぼちゃ」の2種類のブレッドは絶品!定番の「飛騨の牛乳食パン」もパン好きならマストでチェックです!

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樋口果樹園

高山市江名子町の果樹園「樋口果樹園」様は、美味しい「飛騨りんご」でエントリー!寒暖差の大きい飛騨高山で栽培されたりんごは絶品。おすそわけにもぴったりですよ。

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郷土料理ブース

 
やまと ぼっか煮さわ モリモ食品

高山市の御料理「やまと」様では、「飛騨のしょうけめしの素」をご購入できます。しょうけめしとは、飛騨弁で炊き込みご飯のこと。炊き上がりのどこか懐かしい香りと、おこげの旨味をおうちでお楽しみください。

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飛騨市宮川町の「ぼっか煮さわ」様では、川魚の美味しい加工品を販売します!ぜひお試しいただきたいのが「ぼっか煮食べくらべ5種セット」。飛騨名産の甘露煮は、頭から骨、尻尾の先まで丸ごと川魚を味わえます。

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赤かぶの漬物と言えば「モリモ食品」様。雪深く真っ白に染まる飛騨の冬ですが、冬季の保存食として重宝された赤かぶは食卓を紅色で彩ってきました。合成保存料、着色料不使用なので安心して召し上がれます。

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飛騨高山うら田 ひだ千利庵 陣屋とうふ古川屋

飛騨のお漬物製造元「うら田」様は、創業70年!飛騨産野菜を中心に、保存料・着色料不使用で製造し続けております。地元で長く愛される「赤かぶら漬け」や「青唐きゅうり」をご賞味ください。

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飛騨のおつけもの「ひだ千利庵」様では、「赤かぶら漬け」や「一夜干し大根」を販売します。食べやすいサイズにカットしてあるのも嬉しいポイント!食卓を彩るお漬物をぜひお召し上がりください。

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飛騨高山の豆腐店「陣屋とうふ 古川屋」様では、飛騨の伝統的な油揚げ「あげづけ」と、煮込み用「味付けこもとうふ」の2品がエントリー!あげづけは表面を軽く炙って、飛騨独自の味をお召し上がりください。

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高山ラーメン・ブース

 
麺の清水屋 やよいそば 老田屋

飛騨市神岡町の製麺所「麺の清水屋」様もエントリー!不動の人気を誇る、高山らーめんの有名店「宮川中華そば」や「豆天狗」とのコラボ商品はマストでチェックです!

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飛騨高山の老舗中華そば店「やよいそば」様もエントリー!秘伝のたれで煮込んだチャーシューが人気の秘訣。世代を超えて市民に愛される味をおうちでお楽しみいただけます。

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創業明治34年、製麺一筋の「 老田屋」様。細打ちのちぢれ麺にり醤油味の「元祖飛騨高山らーめん」や「飛騨そば」をおうちで楽しめます。人気ラーメン店とのコラボ商品もあるので、高山ラーメンファンは必見です!

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姉妹都市ブース

 
江政商店

水産物の加工・卸を営む「江政商店」様が初エントリー!「焼ちんみししゃも」に「するめいかうま煮」と、お酒のあてにもぴったりのラインナップが出品です。

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クラフト・ブース

 
飛騨の匠&クラフトギャラリー 飛騨さしこ

「飛騨の匠&クラフトギャラリー」様からは、「飛騨春慶」や「一位一刀彫」の技術を用いた飛騨の伝統工芸品が出品!日常で使えるお弁当箱やぐいのみを始め、流行りのアマビエなど話題性も抜群です。

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飛騨の伝統工芸「飛騨さしこ」様。藍染めの紺地に白い木綿糸が描く模様は繊細で美しく、すべてが手作り。さしこ製の「マスク」や「ふきん」で、コロナ禍の生活に“飛騨の色”を加えてみてはいかがでしょうか。

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