□ 飛騨の漬物ブース


有限会社うら田

飛騨高山よしま農園

ひだ千利庵

生き生き漬物by飛騨あさひ



有限会社うら田


創業以来の暖簾を守り続け、合成保存料、合成着色料等は、いっさい使用せず、素材の味わいを大切にしています。「青唐赤かぶら」は一口サイズに切ってあるので食べやすく、ピリッとした辛さと酸味が特徴です。






飛騨高山よしま農園


飛騨高山を代表する自然栽培農家の「飛騨高山よしま農園」おうちで美味しいぬか漬けがつくれる「熟成糠床」は足し糠もセットになりました。「自然栽培やさいドレッシング3種」は可愛らしいパッケージで贈り物にもピッタリです!






ひだ千利庵


飛騨のおつけもの『ひだ千利庵』。昔ながらの杉樽仕込みにすることで色は鮮やかに、塩味はまるく仕上がります。また、杉樽で仕込みの味噌をセットにしました。深い味わいを是非ご賞味ください!






生き生き漬物by飛騨あさひ


飛騨高山の中心地から南東へ約20辧「高山市朝日町」の標高約800ⅿの畑で栽培した野菜を、新鮮なうちに自社で漬物にして販売しています 。恵まれた自然・豊富な山水と良質な土で育つ甘いと評判の野菜。野菜本来の味を生かし、手作業で行う漬物づくり。食べて納得の味わいをお届けします。あったいごはんだけでなく、日本酒のあてにもぴったりです!














ご当地スーパーグランプリ2022



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