飛騨では子どものころから、給食の牛乳やヨーグルト、各家庭の食卓にと慣れ親しんでいる『飛騨牛乳』。飲み比べセットにしました。また、「ヨーグルト食べ比べセット」や人気の「アイスクリームセット」は必見です！

飛騨高山市のパン屋さん『シェリール』では、飛騨高山の食材を使った優しい味わいのケーキやパンを作っています。「あぶらえ食パン」は、飛騨産えごまの風味を十分味わえる品です。また、「飛騨産こしひかり米粉100%の食パン」はもっちりとした米粉本来のほんのり甘い風味をお楽しみいただけます。

標高７７０ｍの山の上に位置し、昼夜の寒暖差を利用して味の濃い美味しいトマトを栽培しています。「鈴なりトマトのトマトBase」は添加物不使用で、トマトのみ使用した、濃厚なピューレです。トマト料理、パスタはもちろん、普段食べているおかずなどに加えるだけで、コクのある優しい味に仕上がります。また、「デザートのようなジュース」と評判の「とろっと甘い いいとこどり トマトＪｕｉｃ」一度お試しください！

地元で採れた食材を使った加工食品や、パスカルブランド商品などを製造販売している『パスカル清見21』。贈り物にピッタリのセット商品をご用意していただきました。清見ソースやパスカルドレッシング、トマトケチャップなど人気商品を詰め合わせた「パスカル調味料Aセット」はオススメです！！

高山駅から西へ徒歩で約20分の道沿いにある小さなお菓子&惣菜屋さん。仲良し姉妹の、まゆみさんとせいこさんのお店だから「まあこや」。ほどよい甘さがおいしいアップルパイをはじめ、体に優しい地元や国産の材料を使ったパンやおにぎり、おそうざいも全部手作り。アップルパイは、飛騨のりんごを地元農家さんから取り寄せ、生地づくりも粉から全部手作りだから、製造数量にも限りがあります。仲良し姉妹の人柄が伝わる、ほんわか優しい美味しさを是非一度お試しください。

飛騨市の国道41号沿いにある「地場産市場ひだ」は、飛騨市の農家さんが持ってくる旬の朝採れの地元産野菜や果物、飛騨の農畜産物を原材料にした、加工食品、こだわりのグルメを扱う産直市場です。店舗では、名物の「トマト店長」が、商品の美味しさや、生産者さんのこだわりを、丁寧に元気に教えてくれます。今回はたくさんある品揃えの中から、トマト店長チョイスの逸品を味まつりでお買い求めいただけます！

北アルプスの麓、標高1,000mに位置する雪深い奥飛騨山之村地区で、長年、地元のかかさ(主婦)たちが中心となって生産する、干し大根「寒干し大根」。「本場の本物」や「飛騨市推奨特産品」にも認定された、山之村の豊かな自然が育んだ伝統食品と、寒干し大根づくりを続けてみえます。寒干し大根は、寒ければ寒いほど、淡い黄金色の美しい仕上がりになり、繊細な奥深い味になります。雪ぶかい地域の歴史と知恵が育んだ、手間と、自然が作り出した、素朴かつ、濃厚で奥深い美味しさをお試しください。