岐阜県民に愛され食べ続けられている「けいちゃん」。
創業60年、伝統の味で人気の「萩屋ケイちゃん®」を集めてご紹介します。
期間限定特別価格にてご提供！ 2個以上のセットはさらにお値打ちに！
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けいちゃんとは
「けいちゃん」は、岐阜県の飛騨・美濃地方発祥の郷土料理です。鶏肉を一口サイズにカットし、味噌や醤油、香辛料などで調合したタレに漬け込んであり、野菜などと一緒にフライパンやホットプレートなどで焼いたりして食べます。手軽に調理でき、食べ飽きない美味しさが人気の秘密です。
家庭の食卓はもちろん、親戚や友人たちの集まった時にもワイワイ語りながら食べます。また、冷凍庫に常備し、困った時のお助けメニューとしても人気です。
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萩屋ケイちゃん®
「萩屋ケイちゃん®」は地元でも人気の商品です。岐阜県下呂市の有限会社萩原チキンセンターで製造され、その歴史は昭和30年代に遡ります。当時鶏卵のための養鶏で産まなくなった廃鶏の有効手段としてケイちゃんの製造を始めました。
現在では柔らかい若鶏の肉を使い、「もう一度食べたくなる美味しさ」を追求した秘伝のタレに漬け込み製造。それ以外にも様々な味付けに挑戦し、ケイちゃんの可能性を広げています。
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アレンジレシピ
ケイちゃんは、野菜と一緒に焼いて食べるのが一般的ですが、一口カットの味付け鶏肉として、様々な料理にアレンジできます。
ピリ辛ケイちゃんダッカルビ |
ケイちゃんのごま唐揚げ |
ケイちゃんみそ鍋 |
※萩屋ケイちゃん®は萩原チキンセンターの登録商標です。写真提供：有限会社萩原チキンセンター
